Manque d’exercices, nouvelles habitudes alimentaires, stress: le confinement est propice à la prise de poids. Comment y échapper? Nos conseils.

Les différents acteurs de la filière agroalimentaires se sont réunis au Sénat afin de discuter des premiers retours de l’application de la loi Egalim et d’établir un premier bilan qui, au su des doutes des concernés, risque d’être mitigé.

L’Anses propose de nouvelles recommandations afin d’optimiser la surveillance et le contrôle des contaminants chimiques dans l’alimentation.

De nombreux témoignages convergent sur l’idée que le fait de cuisiner aurait des vertus thérapeutiques. Pâtisser aiderait à se détendre et suivre les étapes d’une recette serait à la fois rassurant et apaisant. Pourquoi ne pas s’y essayer dès maintenant ?

Une étude récemment menée par les chercheurs de l’Université de Californie à Los Angeles a révélé les bienfaits du régime méditerranéen sur la maladie d’Alzheimer.

Anne-Marie Mayer a publié les conclusions de ses derniers travaux portant sur la perte de la valeur nutritive des fruits et légumes pendant ces dernières décennies dans le British Food Journal.

Avec la fermeture des grandes enseignes et des marchés locaux, le filtrage des frontières, l’arrêt des exportations et le manque de produits frais (pâtes, produits en conserve, etc.) : le secteur agroalimentaire souffre de la crise tout autant que les autres secteurs. Tout repose désormais sur la vente directe entre producteurs agricoles regroupés et consommateurs. Le localisme est devenu l’issue de sortie ou du moins, la bouée de secours pour le secteur agricole.

Que ce soit dans la rééducation, la prévention santé où encore l’aide à l’adoption d’un régime alimentaire équilibré, le diététicien compte parmi les professionnels de santé qui participent à l’amélioration de la qualité de vie, mais qui sont peu connus du grand public.

Maux de tête, bouche sèche et état nauséeux, les lendemains de fêtes ne sont pas toujours la joie! Voici des conseils qui aideront à rapidement s’en remettre.

Depuis le 1er novembre 2019, les élèves français ont pu noter un petit changement dans le menu de la cantine. En effet, une fois par semaine, un menu végétarien leur sera désormais proposé.

Aux États-Unis, la malbouffe serait la première cause de décès. Entre les aliments trop gras et trop salés, le taux de mortalité lié à des maladies cardiovasculaires explose !

Il semblerait que Yuka n’ait plus le monopole en termes d’application nutritionnelle puisque MyLabel vient la concurrencer sur son propre terrain. L’application est à recommander à ceux qui désirent mieux contrôler leur alimentation.

Entre l’apparition des caries dentaires, les risques d’obésité et de diabète de type 2, l’abus de produits riche en sucres (glace, chocolats, bonbons, gâteaux, boissons gazeuses) n’est pas toujours forcément bon pour la santé. Des recherches ont récemment démontré qu’une alimentation trop riche en sucre entraine des troubles sur la mémoire et le comportement.

Selon une étude menée sur des bouddhistes, il semblerait que l’adoption d’un régime végétarien aide à réduire les risques d’apparition de maladies cardiovasculaires et d’AVC.